Frühstück
Frühstück Meiner Mutter فطور أمي
Ein nahrhaftes syrisches Frühstück: Labne, Maqdus, Hummus, Halwa, Käse, Gemüse, Eier, Oliven
Chilli-crisp Eier Brot بيض على الخبز
Sauerteigbrot, Butter, Hummus, Rucola, Avocadoscheiben, Crisp-Eier, Petersilie, Schnittlauch
im Brot
Falafel فلافل
Falafel, Tomaten, Hummus, saure Gurke, Minze, Tahinisoße im Fladenbrot gerollt
Halloumi حلومي
Gegrillter Halloumi-Käse, Salat, Tomaten, Joghurt-Tahini-Soße
Falafel mit Halloumi فلافل مع حلومي
Maqali مقالي
Gegrilltes Gemüse, Hummus, Tomaten, Minze, saure Gurke, Tahini-Soße
Falafel mit Maqali فلافل مع مقالي
Maqali mit Halloumi مقالي مع حلومي
Shisch Tawuk شيش طاووق
Gegrillte Hähnchenbrust, Knoblauchcreme, Salat, saure Gurke, Tomaten, Paprikapaste im Brot gerollt
Shawrma شاورما
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Knoblauchcreme, eingelegte Gurke, Granateapfelsoße, Salat
Genieße unsere runden, flachen und hausgemachten Teigfladen
mit unterschiedlichen frischen Beilagen frisch und warm aus dem Ofen
mit unterschiedlichen frischen Beilagen frisch und warm aus dem Ofen
Manakisch
Manakisch bil Zaatar بالزعتر مناقيش
Hausgemachten Teig belegt mit mischung aus Thymian, Sesamöl, Kraütern , Sunac und Olivenöl
Manakisch bil Jiben مناقيش بالجبن
Hausgemachte Teigfladen belegt mit einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten, Sesamöl und Schwarzkümmel
Cheezaatar Manakisch مناقيش بالجبن والزعتر
Hausgemachte Teigfladen belegt Zaater mit Käse
Manakisch Muhamara مناقيش محمره
Hausgemachte Teigfladen belegt mit einer Mischung aus Tomatenpaste, Zwiebeln, Paprikapaste, Gewürzen, Sesam,Schwarzkümmel
Manakisch Muhamara bil Jibne مناقيش محمره بالجبن
Hausgemachte Teigfladen belegt mit Muhamara & Käse
Manakisch Zaatar und Gemüse مناقيش زعتر وخضرر
Hausgemachte Teigfladen belegt mit Zaatar und frischem Gemüse, Gurken, Tomaten, Minze, Oliven
Manakisch Sujuk & Käse مناقيش سجق وجبنة
Hausgemachte Teigfladen belegt mit hausgemachter Rindswurst, Käse
Manakisch Labneh & Zaatar مناقيش لبنة وزعتر
Hausgemachten Teig belegt mit Frischkäse & Zaatar
Manakisch Labneh bil Khodra مناقيش لبنة وخضره
Hausgemachte Teigfladen belegt mit Frischkäse und frischem Gemüse, Gurken,Tomaten, Oliven
Manakisch Sujuk & Gemüse مناقيش سجق وخضره
Hausgemachte Teigfladen belegt mit hausgemachter Rindswurst, Tomaten, Tahinisoße, Sauer Gurken
Manakisch mit Fleisch مناقيش لحمة
Frisch gebackenes Fladenbrot, belegt mit saftig gewürztem Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und einer aromatischen Mischung orientalischer Gewürze
Manakisch Falafel مناقيش فلافل
Kein normaler Falafel! Unsere hausgemachte Falafel-Mischung gebacken mit Tomaten, Gurken, Petersilie, Tahinisoße, Minze
New
Spinat-Pide فطيرة السبانخ
Knusprig gebackenes Fladenbrot aus hausgemachtem Teig, belegt mit einer aromatischen Spinatmischung nach eigener Rezeptur. Verfeinert mit Tahini und orientalischen Gewürzen
New
Pide mit Mortadella & Käse فطيرة المرتديلا والجبن
Frisch gebackenes Fladenbrot aus hausgemachtem Teig, belegt mit feiner Mortadella und geschmolzenem Käse
Vorspeisen
Hummus حمص
Kichererbsenmus mit Tahinisoße, Olivenöl, Zitrone
Pesto Hummus حمص مع البيستو
Hummus mit hausgemachtem Pesto
Mutabal متبل
Gegrilltes Auberginenpüree, Joghurt, Tahinisoße, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
Muhammara محمره
Chili-Walnuss-Creme
Warak Inab ورق عنب
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse in Granatapfelsoße gekocht
Taif’s special mukabelat Teller für 2 Personen مقبلات طيف شخصين
warme Vorspeisen
Kibbeh كبة
Hackfleisch-Bulgur-Bällchen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Nüssen (3 St.)
Batata Harra بطاطا حاره
Gedünstete Kartoffelwürfel, Koriander,Knoblauch, Paprikapaste, Zitrone
Naya’s Potatoes بطاطا نايا
Crispy Kartoffelwürfel mit Schnittlauch, Joghurtsoße
Börek bil Jibne برك جبنة
Teigröllchen mit Käsefüllung (4 St)
Börek bil Lahme برك لحمة
Teigröllchen mit Hackfleischfüllung (4 St)
Pommes
Nuggets ( 6 Stück ) mit Dip nach Wahl
für Fans der vegetarischen Küche
Veggie-Abenteuer
Foul Bil Tahini فول بالطحينية
Favabohnen, Joghurt-Tahini-Soße, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Kümmel
Foul Bil zait فول بالزيت
Favabohnen, , Tomaten, Petersilie, Zitronen Saft, Olivenöl , Kümmel
Fatteh فتة
Knuspriges Fladenbrot, Kichererbsen, Joghurt-Tahini-Soße, Olivenöl, Mandeln , Cashewkerne
Fatteht Bitinjan فتة باذنجان
gegrillte Aubergine, Knuspriges Fladenbrot, Kichererbsen, Joghurt-Tahini-Soße, Granatapfelsoße, Butter, Nüsse
Falafel Teller صحن فلافل
Hummus, Falafel, Gemüse, Tahinisoße, saure Gurke
Taif's Special vegetarisches Abenteuer صحن مشكل
Falafel, Hummus, Babaghanoush, Muhammara, Tabouleh salat, Börek bil Jibin, Maqali
Halloumi bil Furn حلومي بالفرن
Halloumikäse, Kirschtomaten, orientalische Gewürze, aus dem Ofen
Zahra bil tarator قرنبيط مشوي
Gegrillte Blumenkohl, Petersilie, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Tahini-Soße, Paprika, Granatapfelsoße
Musaka مسقعة
Gegrillte Aubergine, Zwiebeln, Gegrillte Kartofeln Paprika, kichererbsen, Tomaten Soße, mit Reis
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Artischocke „Taif’s Style“ ارضي شوكي
Zarte Artischocke, gefüllt mit einer feinen Mischung aus Spinat und Pilzen, schonend gegart in einer cremigen Pilzsauce und mit geschmolzenem Käse überbacken. Serviert mit duftendem Reis
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Maqluba Bitinjan مقلوبة باذنجان
Duftender Basmatireis, kunstvoll geschichtet mit goldbraun gebratenen Auberginen, Kartoffeln und Blumenkohl, veredelt mit fein abgestimmten orientalischen Gewürzen. Serviert mit gerösteten Nüssen und cremigem Gurkenjoghurt
New
Falafel Arabi فلافل عربي
Knusprige Falafel im Fladenbrot, gefüllt mit frischem Salat, Petersilie, Gurken, Minze und Tomaten sowie cremigem Hummus. In Stücke geschnitten serviert, dazu Pommes frites, Hummus und Tahini-Sauce
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Taif’s Spezielle Pfanne باذنجان وحلومي
Ofengebackene Spezialität mit Halloumi-Käse, Auberginen, Kirschtomaten und Oliven, verfeinert mit orientalischen Gewürzen und geröstetem Sesam. Aromatisch, herzhaft und frisch aus dem Ofen serviert
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Kusa bił tarator كوسا بالطرطور
Gegrillte Zucchini mit feiner Tarator-Sauce, Granatapfelkernen, frischer Petersilie und buntem Paprikamix
Fleisch-Abenteuer
Kabab Hindi كباب هندي
Fleischbällchen, Paprika, Zwiebeln, Tomatensoße, mit Reis
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Sharhat Dijaj شرحات دجاج بالفطر
Zart mariniertes Hähnchenfilet, in Butter goldbraun gebraten, begleitet von einer samtigen Pilzsauce. Dazu aromatische Kartoffeln mit Zitrone und Knoblauch sowie duftender Basmatireis.
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Artischocke „Taif’s Style“ ارضي شوكي
Zarte Artischocke, gefüllt mit würzigem Kalbshackfleisch, schonend gegart in einer aromatischen Pilzsauce. Serviert mit duftendem Reis und garniert mit gerösteten Pinienkernen
Schisch Tawuk شيش طاووق
Gegrillte Hähnchenbrust, Salat, eingelegte Gurken, Chilibrot, Reis oder Pommes
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Kusa bil Laban شيخ المحشي
Rindhackfleisch mit gehacktem Gemüse, Knoblauch im arabischen Fladenbrot gebacken mit Petersilie, eingelegten Gurken, Hummus
Toschka طوشكا
Rindhackfleisch mit gehacktem Gemüse, Knoblauch, Mozzarella im arabischen Fladenbrot gebacken , Hummus
Kibbeh Labbaniyeh كبة لبنية
Hackfleisch-Bulgur-Bällchen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Nüssen in einer cremigen Joghurt-Sauce gekocht mit getrockneter Minze. Serviert mit Reis
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Fatteh dijaj فتة دجاج
Klassisches orientalisches Gericht mit duftendem Reis, knusprig gebratenem Brot, cremigem Joghurt und zartem Hähnchen. Verfeinert mit orientalischen Gewürzen und garniert mit gerösteten Cashewkernen
Shish Barak ششبرك
Arabische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Pinienkernen in einer herrlich cremigen Joghurt-Minz-Sauc gekocht. Serviert mit Reis
Al-Basha wa Asakro الباشا وعساكره
Mischung aus Kibbeh und Shish Barak in einer herrlich cremigen Joghurt- Minz-Sauce gekocht. Serviert mit Reis
Saudit Digag سودة دجاج
Gebratene würzig Hähnchenleber mit Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, GranateapfelSoße. Serviert mit Petersilie- Zwiebeln Mischung und Pommes
Shawarma-Teller شاورما
Shawarma , Hähnchen Fleisch, serviert mit Knoblauch-Creme, Muhammara eingelegtem Gurke, Salat dazu Pommes oder Reis
Shawarma-Arabi شاورما عربي
Shawarma-Sandwich , serviert mit Knoblauch-Creme, Salat , eingelegtem Gurke, Pommes
Salat
Taboule
Petersilien-Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze, Bulgur, Zitrone, Olivenöl
Fattousch فتوش
Romana-Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Zwiebeln, Minze, Petersilie und Gerösteten Fladenbrot, Granatapfel-Soße, Olivenöl
Rocca-Apfel-Salat سلطة الجرجير والتفاح
Rucola, grüne Apfelscheiben, Walnuss, FetaKäse, Granatapfelkerne, spezielle Soße
Maqali-Salat سلطة المقالي
Romana-Salat, Petersilie, Tomaten, Minze, gegrilltes Gemüse, Granatapfelkerne, Tahinisoße
Falafel-Salat سلطة الفلافل
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Minze, Falafel, Tahinisoße
Halloumi-Salat سلطه الحلومي
Romana-Salat, Tomaten, Gurken, Minze, gegrillter Halloumi, JogurtOlivenöl-Dressing
New
Rocca- Rotebete Salat سلطة شمندر
Frischer Rucola kombiniert mit aromatischer Roter Bete, Feta und knackigen Walnüssen. Verfeinert mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel, abgerundet mit unserem hausgemachten Spezial-Dressing
Suppe
Shorbet Adas
Gelbe Linsen, Karotten, Zwiebeln, Kümmel, Butter
Nach Wunsch
frisch gebackenes Brot extra
zu jeder Zeit:
Drinks
Kalte Getränke
Hausgemachte Limonade
zitronensaft, limettensaftt, Minze, ice
Erdbeer oder Mango - Smoothie
Bionade / Cola Zero / Fanta / Mezzo Mix / Wasser
Ayran
Kaffee
Mokka
Arabischer Kaffee mit Kardamom
Kaffee
Doppelter Espresso
Latte Macchiato
Ice Latte
Cappuccino
Americano
Espresso Macchiato
Tea
Schwarzer / Grüner Tee
Frische Pfefferminze / Ingwer-Zitrone
Sweets
Knanfa Bil Jibn كنافة بالجبن
Traditionalle orientalische Süßspeise aus gebackenem Teig mit Mozzarella Füllung und mit Zuckersirup
Warbat وربات
Baklava-Teig gefüllt mit hausgemachter Mascarpone-Mozzarella-Creme, Pistazien, Rosenwasser, Zuckerwasser
New
Orientalische Royal Muhallabia مهلبية
arabischem Eisgeschmack Cremiges Milchdessert, inspiriert vom traditionellen Damaszener Eis, verfeinert mit Mastix, Reis und Rosenwasser. Garniert mit Pistazien für ein authentisch orientalisches Geschmackserlebnis
New
Schokoladen-Kaffee-Muhallabia شوكو مهلبية
Cremiges Milchdessert mit dunkler Schokolade und feinem arabischem Kaffee, verfeinert mit Kardamom, und Mastix nach traditionell syrischer Art. Mit Pistazien und Mandeln garniert
Wir freuen uns auf ihren Besuch
Reservierungsanfrage telefonisch unter:
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